상큼한 토마토 우삼겹 샐러드 레시피

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상큼한 토마토 우삼겹 샐러드 레시피

오늘은 상큼함과 고소함의

조화, 토마토 우삼겹 샐러드 만들어 봤어요.

기름진 음식이 부담스러운 날엔

가볍지만 든든하게 즐길 수 있는

샐러드가 생각나죠.그중에서도 오늘은 냉장고 속

재료 몇 가지로

10분 만에 완성할 수 있는

우삼겹 샐러드 소개할게요.

상큼한 토마토와 고소한

우삼겹,

거기에 새콤달콤한 쯔유 드레싱을 더해주면

샐러드 한 접시가 근사한 메인 요리로

변신하죠!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스 숟가락 기준]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 쯔유 조리법

동영상

조리순서Steps

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쯔유 드레싱 만들어주세요.
작은 볼에 올리브유 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 레몬즙 1스푼, 설탕 1스푼 깨 1스푼, 후추 톡톡, 쯔유 3스푼넣고 잘 섞어주세요.

재료 손질해 주세요.
토마토는 깨끗하게 씻어 얇게 슬라이스하고, 양상추는 찬물에 담가 아삭함을 살린 뒤 물기를 꼭 제거해 주세요.
양파는 썰어서 물에 담궈 매운맛을 제거해요.
팬을 달궈 우삼겹 또는 차돌박이를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
(기름이 많을 경우 키친타월로 한번 닦아내주세요.)

플레이팅 해주세요.넓은 접시에 토마토 양상추 양파 우삼겹 순서로 겹겹이 올려주세요.
토마토의 산뜻함과 고기의 풍미가 어우러지면 입안에서 자연스러운 밸런스가 느껴집니다.
색감이 예뻐 보기에도 좋고, 먹을 때 재료가 고루 섞이면서 식감이 풍성해져요.

드레싱으로 마무리해 주세요.

: ✔️쯔유는 감칠맛의 핵심!
-쯔유가 들어가면 따로 간장을 넣지
않아도 깊은 맛이 나요.
조금 짜게 느껴진다면 레몬즙을 반 스푼
더 넣어주세요.
✔️우삼겹 기름 제거!
-키친타월로 기름기를 한번 제거해 주세요.
✔️양상추 대체 가능!
-양상추 대신 어린잎 채소나 깻잎으로
대체해 줘도 좋아요.
✔️드레싱은 먹기 직전에!
-소스를 미리 붓지 않고
먹기 직전에 뿌려주세요.
( 기름이 뜨지않게 잘 섞는게 중요! )
✔️재료 추가도 가능!
-양파 채나 아보카도 등
재료를 추가해 줘도 좋아요.

등록일 : 2025-10-17 수정일 : 2025-10-17

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아들셋맘의 집밥레시피

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#우삼겹 #우삼겹샐러드 #고기샐러드 #샐러드

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