된장으로 만드는 제육볶음 된장제육볶음레시피

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선무당

된장으로 만드는 제육볶음 된장제육볶음레시피

제육볶음을 최근에 계속만들고 있는거같습니다.

물론 평범한 제육볶음은 아니지만...그것도 그것대로 맛있는 제육들입니다.

그래서 이번에는 시골에서 먹을수 있는...시골느낌이나는..

된장으로 만드는 제육볶음을 만들어보겠습니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[된장 제육 양념장 재료]

설탕
1.5스푼 구매
간장
2스푼 구매
된장
2스푼 구매

[된장 제육볶음 재료]

돼지고기뒷다리살
500g 구매
양파
1개 구매
마늘
12알 구매
참기름
1스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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설탕(1.5스푼)▶간장(2스푼)▶된장(2스푼) 빈그릇에 넣고 잘섞어줍니다.

설탕(1.5스푼),간장(2스푼),된장(2스푼)

양념장을 만들면 재료준비가 끝납니다.
돼지고기는 뒷다리살 불고기용으로 500g만 사용할꺼에요.

양파(1개)는 잘게 썰어서 준비해줍니다.

양파(1개)

마늘(12알)은 편마늘로 만들어 준비해 줍니다.

마늘(12알)

돼지고기뒷다리살(500g)은 먹기 좋은 사이즈로 손질해 줍니다.

돼지고기뒷다리살(500g)

준비된팬에 손질된 돼지고기를 넣고 뒤집으면서 익혀줍니다.

돼지고기의 핏기가 어느정도 사라지면 손질한 편마늘과 양파를 넣고 마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.

마늘이 노릇해지면 준비된 양념장을 전부 넣고 양념이 고기 구석구석 잘 베이게 3분정도 볶아줍니다.

양념이 고기구석구석 잘 배였으면 중불로 줄이고 후추(반스푼)▶참기름(1스푼)를 넣고 1분간 볶아줍니다.

후추(반스푼),참기름(1스푼)

1분이 지나면 준비된 접시에 옴겨담아준 후 통깨(반스푼)를 뿌리면 마무리됩니다.

통깨(반스푼)

고기두께에 따라 익는시간이 다를수있습니다.

: 시골집 마당이 보이는 맛...이에요.
고소한 맛은 아니고 구수함이 가득한 정겨운 맛입니다.
맛은 있어요..
최근 짜장, 돈까스, 카레, 등등으로 제육을 만들었지만...( @7064248 , @7063934 , @7063134 )
이것도 맛있습니다.
고추장 베이스가 질리거나 하면 된장으로 한번 도전해보세요.
저는 구수함을 마저...

된장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-16 수정일 : 2025-10-16

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#제육볶음 #된장제육볶음 #제육볶음레시피 #제육볶음만들기 #제육레시피 #제육볶음황금레시피 #된장제육볶음레시피

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