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달콤스윗맘

만들기 초간단~“소고기 가지 간장볶음”

소고기와 가지가 어우러지는 맛도 좋고 몸에도 건강한 "소고기 가지 간장 볶음"
재료도 레시피도 간단해서 자주 만들어 먹는 메뉴랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 양념에 재워 30분 상온에서 재워주세요.
(한 여름이라면 냉장실에서 보관)
소고기 나머지 부분은 양념에 재운 후
에어프라이어에서 구워 육포 만들었어요.
가지는 반달 썰기해서 준비하고요.
재워 둔 소고기와 양념을 모두 가지에 부어줍니다.
소고기와 가지를 양념에 잘 버무린 후
쎈불에서 휘리릭~ 볶아주세요.
소고기가 모두 익으면
녹말물을 만들어 부어주면서
농도를 원하는 점성으로 민들어주세요.
통깨 톡톡톡~
접시 중앙에 밥을 담고
소고기 가지 간장볶음을 옆에 담은 후
파프리카,당근,양배추,김치를
곁들이면 맛 어우러짐이 참 좋아요!
가운데 반숙 후라이를 올려 맛과 이쁨을 더합니다.
소고기 가지 간장볶음 완성이예요.

등록일 : 2025-10-15 수정일 : 2025-10-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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