[급찐급빠]만들기 초간단~“소고기 가지 간장볶음”

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달콤스윗맘

[급찐급빠]만들기 초간단~“소고기 가지 간장볶음”

소고기와 가지가 어우러지는 맛도 좋고 몸에도 건강한 "소고기 가지 간장 볶음"
재료도 레시피도 간단해서 자주 만들어 먹는 메뉴랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

소고기
500g 구매
가지
3개 구매

[소고기 양념재료]

물
8큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
굴소스 짠맛 싫으면 생략
1큰술 구매
진마늘
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매
농노 조절용:녹말물 약간
구매

[곁들임 재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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소고기는 양념에 재워 30분 상온에서 재워주세요.
(한 여름이라면 냉장실에서 보관)

소고기 나머지 부분은 양념에 재운 후
에어프라이어에서 구워 육포 만들었어요.

가지는 반달 썰기해서 준비하고요.

재워 둔 소고기와 양념을 모두 가지에 부어줍니다.

소고기와 가지를 양념에 잘 버무린 후
쎈불에서 휘리릭~ 볶아주세요.

소고기가 모두 익으면

녹말물을 만들어 부어주면서
농도를 원하는 점성으로 민들어주세요.

통깨 톡톡톡~

접시 중앙에 밥을 담고
소고기 가지 간장볶음을 옆에 담은 후
파프리카,당근,양배추,김치를
곁들이면 맛 어우러짐이 참 좋아요!

가운데 반숙 후라이를 올려 맛과 이쁨을 더합니다.
소고기 가지 간장볶음 완성이예요.

소고기가지간장볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-15 수정일 : 2025-10-19

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#소고기가지볶음 #간장소고기볶음 #가지요리 #한식레시피 #간단반찬 #집밥 #밥반찬 #저녁메뉴 #에어프라이어육포 #채소곁들임

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