[급찐급빠] 영양가득 브로콜리 무침

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쿠쿠마미

[급찐급빠] 영양가득 브로콜리 무침

냉장고 구석에서 발견한 약간 시들해질 뻔 한 브로콜리, 싹 나기 직전의 감자, 그리고 샌드위치 만들다 남은 잠봉까지! 냉털 요리로 이 재료들을 한꺼번에 섞어서 후다닥 무쳐야겠어요. 재료는 간단하지만, 영양 높고 맛 좋은 다이어트 반찬으로 딱이에요!

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 브로콜리 130 g , 잠봉 (또는 베이컨) 1 장 , 감자 1 개 , 계란 2~3 개 , 간 통깨 3 큰술 , 저당 마요네즈 3 큰술 , 간장 0.5 큰술 , 알룰로스 1 큰술 , 소금 2 꼬집 , 후추 톡톡 , 쪽파 약간 , 크러시드 레드페퍼 약간

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브로콜리는 식초(약 1T) 넣은 물에 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 세척해주세요

브로콜리와 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 데쳐주세요. (실리콘 찜기나 내열용기 이용할 경우 전자레인지 4분)

계란은 식초 1T, 소금 1T 넣은 물에 8분 정도 삶아 반숙으로 준비해주세요. 다 삶은 계란은 얼음물에 담가주면 껍질 까기 쉬워요.

그 사이 소스 만들어주세요. 저당 마요네즈 3큰술, 간장 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 톡톡

데친 브로콜리와 감자는 물기를 완전히 빼주세요. 볼에 브로콜리, 감자, 계란, 잠봉을 넣고 양념소스와 버무려주세요.

그릇에 담아 쪽파와 레드페퍼 뿌려 완성!

: 사용한 제품은 프로필 링크에서 확인해주세요. 재료와 레시피는 아래에 나열합니다.

등록일 : 2025-10-09 수정일 : 2025-10-09

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