꽃게된장찌개 냉동절단꽃게로 끓여요

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꽃게된장찌개 냉동절단꽃게로 끓여요

냉동절단꽃게로 끓이는 꽃게된장찌개 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

절단꽃게
10조각 구매
애호박
1/4개 구매
두부
100g 구매
양파 대
1/4개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

까막장 크게
1T 구매
코인육수
1개 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물 사용 합니다
코인육수(1개)넣고
까막장(크게 1T) 잘 풀고 끓일게요
까막장은 강원도 막장입니다

팔팔 끓으면
냉동절단꽃게 넣어요
꽃게는 미리 손질해서 냉동했던 것이라
오늘은 한 번 헹궈서 바로 사용해요

팔팔 끓으며 떠오른 거품은
꼼꼼하게 걷어 줍니다
그래야 잡내없이 맛있게 먹을 수 있어요

둥근호박은 못난이로 썰고
두부는 깍뚝 썰었어요
양파도 큼직하게 썰어 한 번에 넣어요

끓으면 거품 걷어요

청양고추(2개), 다진마늘(1/2T)넣고
한 소끔 더 끓여 마무리 할게요

등록일 : 2025-10-08 수정일 : 2025-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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