Name: 냉장고털기 고추장찌개 삼겹살고추장찌개 고추장찌개레시피
Total time: 60 min
Yield: 3 servings

안녕하세요 김씨네입니다!!!

추석 전에 냉장고 싹 털고 가려고

있는 거 보다가 고추장찌개를 끓여봅니다

준비물

삼겹살 한 줄 반

애호박 반

양파 반

청양고추 2-3개

다진 마늘 1

두부 150g

국간장

참치 액

* 냉동 새우 / 냉동 오징어 / 콩나물

양념

고춧가루 1

고추장 2

냉동 새우, 오징어는 물로 씻어 놓고,

콩나물도 씻어서 준비 후

양파, 애호박, 청양고추, 두부는

먹기 좋게 썰어주세요

식용유 조금 둘러서 삼겹살을 익혀주세요

고기 겉면이 익으면 양파 반, 다진 마늘 반

넣어서 마늘 냄새 올라올 때까지

살살 볶아줍니다

고춧가루, 고추장을 넣고

불을 낮춰서 살살 볶아줍니다

생수는 1L 정도 넣었어요

센 불로 끓여줍니다

끓어오르면 애호박, 남은 양파 넣고

5분 정도 끓여주세요

해산물과 다진 마늘 반도 다 넣어서

중불에서 끓여주세요

해산물이 익으면 콩나물, 두부를 넣고

청양고추도 넣어주고

간을 맞출 때 국간장, 참치 액 1T씩 넣고

모자란 건 소금으로 맞춰주세요

해물, 콩나물이 들어가니까

고기만 들어가도 맛있는 찌개가

더 풍부한 맛이 나서 잘 먹었네요!

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등록일 : 2025-10-03

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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