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김씨네쉬운레시피

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추석 전에 냉장고 싹 털고 가려고

있는 거 보다가 고추장찌개를 끓여봅니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[준비물]

[양념]

고춧가루
1T 구매
고추장
2T 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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냉동 새우, 오징어는 물로 씻어 놓고 콩나물도 씻어서 준비 후 양파, 애호박, 청양고추, 두부는 먹기 좋게 썰어주세요

식용유 조금 둘러서 삼겹살을 익혀주세요

고기 겉면이 익으면 양파 반, 다진 마늘 반 넣어서 마늘 냄새 올라올 때까지 살살 볶아줍니다

고춧가루, 고추장을 넣고 불을 낮춰서 살살 볶아줍니다

생수는 1L 정도 넣었어요
센 불로 끓여줍니다

끓어오르면 애호박, 남은 양파 넣고 5분 정도 끓여주세요

해산물과 다진 마늘 반도 다 넣어서 중불에서 끓여주세요

해산물이 익으면 콩나물, 두부를 넣고

청양고추도 넣어주고 간을 맞출 때 국간장, 참치 액 1T씩 넣고 모자란 건 소금으로 맞춰주세요

해물, 콩나물이 들어가니까 고기만 들어가도 맛있는 찌개가 더 풍부한 맛이 나서 잘 먹었네요!

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-10-03 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#고추장찌개 #고추장찌개레시피 #삼겹살고추장찌개 #애호박고추장찌개

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