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김씨네쉬운레시피

부추요리 부추무침 부추무침양념 부추무침레시피 정구지무침

2인분 10분 이내 아무나
[재료]

안녕하세요 김씨네입니다.

오랜만에 집에서 백숙을 해먹는데

부추무침을 같이 먹고 싶어서

만들어봤습니다.

준비물

부추 200g

양파 2/1 또는 4/1

청양고추 1-2개

양념

고춧가루 2-3T

멸치 액젓 1.5T

진간장 1T

매실액 (올리고당) 1T

설탕 (황설탕) 0.5-1t

다진 마늘 0.5t

식초 1-2T

마지막

참기름 1T

통깨 1T

부추는 잘 씻어 손질 후 물기를 제거합니다

- 물기는 최대한 없게 하기

부추는 손가락 두 마디 정도 길이로 잘라서

볼에 담아주세요

양파는 얇게 채 썰고, 고추는 송송 썰어

부추가 담긴 볼에 담아주세요

양념장을 만들어 주세요

양념장을 다 넣고 부추가 풋내가 안 나게

살살 잘 버무려줍니다

마지막으로 참기름, 통깨 넣고

살살 버무리고 마무리해 주세요

완성💥

먹음직스러운 건 한 번 더

백숙+부추무침+막걸리

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등록일 : 2025-10-03

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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