막걸리 안주로 좋은 호박잎전 만들기 보리새우전 만드는법 건새우전 레시피

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막걸리 안주로 좋은 호박잎전 만들기 보리새우전 만드는법 건새우전 레시피

집에 보리새우가 많아서 호박잎이랑같이 전으로 만들어 봤어요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

튀김가루
140g 구매
밀가루
140g 구매
계란
1개 구매
국간장
0.5큰술 구매
물
400ml 구매
데친호박잎
130g 구매
보리새우
50g 구매
양파
60g 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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데친 호박잎 바로사용했는데요
호박잎은 가위로 적당한크기로 잘라서 준비해주세요

굳이 데치지 않고 사용하시는게 훨씬더 향이 좋아요

양파는 채썰어서 준비해주시고요

밀가루와 부침가루 물 넣고 섞어주세요

반죽이 다됬으면 호박잎, 양파, 보리새우 넣고 섞어주세요

새우는 비린 향이 조금 나면 마른팬에 볶아주신후 넣어주시면 훨씬 좋아요

반죽 다 됬구요 이제 구워 주기마 하면 완성입니다

팬에 기름둘러주시고 팬부터 달궈주세요

최대한 얖게 펴서 올려주세요
그래야 바삭한전으로 만들수 있어요

뒤짚어서 기름부족하면 좀더 넣어주시고
뒤짚개로 꾹꾹눌러서 구워주세요

앞뒷면 노릇하게 구워주면 완성입니다
저는 전먹을때 항상 식초에 찍어 먹는데
요건 취향대로 해서 드시면 좋을꺼 같아요
막걸리도 바로 샤라락하잔했어요~!!!

건새우전 관련 상품

등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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#호박잎전 #멸치새우전 #막걸리안주

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