매실장아찌

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매실장아찌

매실 장아찌 고추장 무침 레시피에요.
오돌오돌 아삭아삭 상큼한 매실장아찌, 입맛을 돋우고 몸에 좋은 영양소가 듬뿍 담긴 새콤달콤한 장아찌 무침은 아이도 어른도 모두 좋아해요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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유월에 담근 장아찌를 한 달 숙성 후 매실 장아찌가 잠길 정도의 매실액을 담아서 김치냉장고에서 숙성했어요.
숙성한 매실 장아찌를 살짝 짜서 들어냅니다.
매실 장아찌 담그는 법은 @7057580 참고하세요.

매실 장아찌 300g

그냥 먹어도 너무 맛있지만 양념을 해서 더 맛있게 반찬으로 먹을 수 있도록 매실 장아찌를 믹싱 볼에 담아주세요.

믹싱 볼

여러 가지 넣지 않아도 매실장아찌가 새콤달콤 맛있어서 초 간단하게 고추장, 고운 고춧가루, 통깨를 넣어주세요

고추장 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술

고춧가루는 양념 고춧가루를 사용해도 좋아요.

여기에 참기름만 넣어주면 아이도 어른도 좋아하는 맛이 됩니다.

참기름 1.5큰술

조물조물 양념을 묻혀주면 입맛을 돋우고 몸에 좋은 영양소가 듬뿍 담긴 새콤달콤 장아찌 고추장 무침 완성입니다.

매실장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-09-22 수정일 : 2025-09-23

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#매실 #매실장아찌 #매실장아찌고추장무침 #집반찬 #여름반찬 #매실장아찌담그는법

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