콘쿠키 만들기

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효니

콘쿠키 만들기

오늘은 콘푸라이트 시리얼을 사용한

콘쿠키 레시피를 소개할게요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[콘쿠키재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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실온에 꺼내둔 부드러운
무염버터 95g을 볼에 넣고
핸드믹서로 가볍게 풀어주세요

무염버터 95g

설탕 60g, 소금 2g을 넣어주세요

설탕 60g, 소금 2g

반죽이 연한 색으로 변할때까지 휘핑해줍니다
(중속으로 1분간)

전란 33g을 세번에 나눠 넣으면서
섞어주세요
(나눠 넣어주는 이유 : 분리되지 않기 위해서)

전란 33g

가루류(박력분 125g, 베이킹파우더 2g)을
체 쳐 넣어주세요

박력분 125g, 베이킹파우더 2g

주걱으로 11자를 그리며 섞어줍니다

90%정도 섞어졌으면
콘푸로스트 30g을 넣어주세요
(콘푸로스트는 작게 부셔서 사용해주세요)

콘푸로스트 30g

날가루가 보이지 않을때까지
섞어주면 콘쿠키 반죽 완성!

넓은 그릇에 콘푸로스트 30g을 넣어주세요
(콘푸로스트는 작게 부셔줬어요)

콘푸로스트 30g

아이스크림 스쿱으로 반죽을 떠
그릇 위에 올려주세요

아이스크림 스쿱

반죽 겉에 콘푸로스트를 묻혀줍니다

콘푸로스트

종이호일을 깐 오븐 팬 위로
반죽을 올려주세요
(반죽은 어느정도 평평해지게
위에서 살짝 눌러주세요)

오븐팬 , 종이호일

170도 예열된 오븐에
15-18분 구워주세요
(쿠키 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다)

다 구워진 쿠키는 실온에서 충분히 식힌 후
접시에 플레이팅 해줍니다

콘쿠키 완성!

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등록일 : 2025-09-18 수정일 : 2025-09-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #콘쿠키 #콘쿠키만들기

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