얼큰한 소고기 콩나물국 /콩나물 소고기 육개장

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포우맘의요리

얼큰한 소고기 콩나물국 /콩나물 소고기 육개장

얼큰한 소고기 콩나물국을 끓였어요
시원한 콩나물과 함께 소고기를 넣어
감칠맛하게 끓여 보았답니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
무
1/5토막 구매
콩나물
1봉지 구매
대파
1대 구매
물
1.5L 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 썰어주세요
좀 굵게 채 썰어주세요
채를 썰면 먹기 더 편해서 채 썰었답니다.

대파는 반으로 가른 후에
어슷 썰어줍니다.

콩나물을 물에 담근 후에 두세 번
씻어줍니다.
요즘은 콩나물이 깨끗하게 손질되어 나와서
예전처럼 손질할 게 별로 없더라구요~

참기름과 식용유를 두 스푼씩 넣고
냄비가 달궈지면 채 썬 무와 소고기
고춧가루 2스푼을 넣어 주세요

중 약불에서 고춧가루가 타지 않게
볶은 다음 물을 넣어주세요
물 1.5리터 넣어줍니다.

한 번 푹 끓여줍니다.

콩나물과 대파를 넣고
바글바글 끓여줍니다.

고춧가루 한스푼과 다진마늘1스푼을 넣어주세요

멸치액젓 4스푼과 참치액젓 1
간을 봐 주세요
모자란 간은 소금을 넣어주세요

다 끓여진 얼큰한 소고기 콩나물국을
그릇에 담아주세요

소고기콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-09-18 수정일 : 2025-09-18

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#소고기국 #소고기국레시피 #얼큰한소고기콩나물국

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