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강철새잎

#성게알요리 #대게살요리 #감태요리 #성게알감태마끼만들기 #대게살감태마끼만들기 #단촛물

성게알을 올린 마끼인데,,,, 감태로 말아서 만든 마끼입니다.

감태는 김보다 부드러우면서 바다향이 물씬나게 만듭니다.

​

성게알 듬뿍 올려서 만든 성게알감태마끼와 더불어,

미역국라고 남은 대게살을 올린 대게살감태마끼입니다.

​

김마끼도 있습니다. 감태가 아까워서리 ㅋㅋㅋㅋㅋ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 구운김 보관법구운김 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단촛물을 만들어 줍니다.
설탕과 식초가 1:1의 비율과 소금간을 해서 잘 섞어 줍니다.
설탕을 충분히 녹여 줍니다.
감태를 준비합니다.
감태는 가로로 절반, 세로로 3등분으로 잘라 줍니다.
성게알입니다.
미역국을 하고 남은 대게살입니다.
대게다리살이죠.
밥에 만들어 놓았던 단촛물을 넣어서
잘 섞어 준 후 충분히 식혀 줍니다.
그래서 마끼나 초밥을 만들때에 위생장갑이든 손에 밥알이 뭍지 않게 됩니다.
감태마끼에 성게알이나 대게살을 넣지 않은 상태로 만들어 주었습니다.
구운김에도 밥을 넣어서 만들어 주었습니다.
위에 성게알 듬뿍 올려 줍니다.
그리고 대게살도 듬뿍 올려 줍니다.
그럼 성게알감태마끼와 대게살김마끼 완성입니다.
성게알이 정말 맛있습니다. 고소고소~~~

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#성게알요리#대게살요리#감태요리#성게알감태마끼만들기#대게살감태마끼만들기#단촛물만들기
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