매콤 토마토 파스타 만들기 토마토 소스 매콤 파스타 레시피

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에궁이궁

매콤 토마토 파스타 만들기 토마토 소스 매콤 파스타 레시피

이번에는 토마토소스베이스에 매콤한 맛을 추가해서 매콤 파스타를 만들어 봤어요.

그냥 맛보면 밋밋할거 같아 이번에는 냉장고가 아닌 냉동실을 탈탈 털었답니다.

냉동실을 털어사 나온 해산물을 넣어 깊은 맛을 살짝 추가했어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
60g 구매
새우
5마리 구매
오징어
70g 구매
청양
1개 구매
양파
1/4개 구매
올리브오일
2큰술 구매
홍합
조금 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
450ml 구매

[양념]

토마토소스
4큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
치킨스톡
1/2큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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양파를 채썰 준 뒤 팬을 달군 후 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요.
마늘과 양파의 향이 솔솔 올라오면 불을 꺼주세요.
고춧가루 반큰술을 넣고 섞어서 고춧기름을 내 주세요.

고춧기름이 나오면 물 450ml을 부어 주세요.
해산물과 파스타 면을 넣고 끓여 주세요.

한번 바르륵 끓어 오르면 고추장 2/3큰술과 토마토 소스 4큰술을 넣어 주고,
감칠맛을 내주려고 참치액 반큰술, 치킨스톡 반큰술을 넣어 줬어요.

파스타면이 익으면 매콤 파스타는 완성입니다.(총 9분 끓여 줬어요.)
마지막에 청양고추 넣어 주면 끝이랍니다.

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등록일 : 2025-09-14 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#매콤파스타만들기 #매콤파스타 #해물매콤파스타

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