[소고기우엉솥밥] 뿌리채소 저속노화 솥밥

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22

상품목록

싱글밀

[소고기우엉솥밥] 뿌리채소 저속노화 솥밥

대표 뿌리 채소 우엉은 식이섬유, 사포닌 등 다양한 영양소가 풍부해 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 등 헤아릴 수 없이 건강에 좋은 식품이죠!
거기에 단백질 풍부한 소고기 다짐육을 더해 저속노화 건강 솥밥 만들어 봤어요 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 밑간]

간장
1tsp 구매
굴소스
1tsp 구매
맛술
1tsp 구매
설탕
1/2tsp 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 1시간 이상 미리 물에 불려 준비합니다.
우엉도 손질해 취향껏 썰어주고, 다짐육도 밑간 재료대로 해서 30분 정도 재웁니다.

중불로 가열한 다음 참기름을 두르고 소고기 다짐육을 넣고 살짝 볶다가 채 썬 우엉을 넣고 함께 볶습니다.
이때 소고기 붉은 색이 사라질 정도로만 볶으면 충분합니다.

불린 쌀과 비슷한 양의 물을 붓고 재료가 잘 섞이게 몇 번 저어줍니다.
이때 처음부터 뚜껑을 닫고 가열하며 곧 끓어 넘치기 때문에 완전히 닫지 않고 비스듬하게 닫아 넘치지 않게 합니다.
물이 많이 줄어들면 그때부터 완전히 뚜껑을 닫아주세요.
가열시간은 인덕션에 따라 다릅니다.
저는 중불에서 7분, 약불에 5분 가열했어요!

솥이 크면 상관이 없는데 이렇게 작은 무쇠솥에 할 경우 뚜껑을 처음부터 완전히 닫고 가열하면 금방 끓어 넘치니 주의하세요!!

불을 끄고 5분정도 뜸을 들인 다음 쪽파 뿌리고, 계란 노른자 올려 완성합니다 :)

: 솥의 크기에 따라 가열하면서 넘치지 않도록 주의가 필요해요.
(넉넉한 사이즈의 솥에 적은 양을 할 경우는 예외)

소고기우엉솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피

sns

sns

sns

댓글 0

#우엉요리 #솥밥레시피 #우엉솥밥 #소고기우엉솥밥 #저속노화솥밥

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(128)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(71)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(48)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(63)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(14)
4

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(66)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(152)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(25)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(82)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(238)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(27)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(15)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(156)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(210)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(52)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(733)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(318)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(146)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(59)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

4.9(61)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(48)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(13)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.