아침을 여는 포근한 맛, 감자스프 브런치 레시피

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어쩌요화니키친

아침을 여는 포근한 맛, 감자스프 브런치 레시피

아침부터 헛기침을 하는게 뭔가 심상치 않은 불길한 예감!
근데.. 큰 문제가 없는듯.. 여전히 활발하다 ㅋㅋㅋ
그래서 문득 감자가 많은게 생각나서 감자스프과 함께 먹는 브런치로 결정

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자스프 재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
우유
1컵 구매
버터
1/2숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
설탕
기호에맞게 구매

[크루통]

식빵
2장 구매
버터
1숟가락 구매

[브런치]

달걀
2개 구매
소세지
2개 구매
감자
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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감자 크기 (초딩 1~2학년 주먹만함) 2개를 깨끗하게 손질하고 썰어서 끓는물에 삶으러 바로 직행!

양파 조금(사용하는 감자크기의 1/2만큼)을 채썰어서 준비해주고 소세지 두개도 칼집을 내어서 준비해준다

삶은 감자는 잠시 열기를 식혀준 후 믹서기에 넣고 우유 1컵, 썰어놓은 양파를 넣고 곱게 갈아준다

곱게 갈아준 감자물을 냄비에 넣고 버터 1/2숟가락, 소금 1/3숟가락, 설탕은 기호에 맞게 넣고 센불에 저어가면서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불에 저으면서 걸쭉하게 만들어주면 완성!

식빵 2장을 깍둑썰기로 잘라주고 프라이팬에 버터 1숟가락을 넣고 식빵을 노릇노릇하게 구워주고 잠시 모셔둔다

감자를 얇게 썰어서 에어프라이어에 180도 온도로 설정하고 7~8분정도 노릇하게 구우주고, 스크램블과 소세지를 구워주면 모든 메뉴 준비 완료

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등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#감자 #감자요리 #브런치 #토스트 #스프 #건강한밥상 #아이들간식 #추천아침밥 #홈파티 #손님접대

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