홈메이드 "베트남 샐러드" 만들기 쉽고 맛은 사먹는 것 보다 훨씬~ 맛져요!

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달콤스윗맘

홈메이드 "베트남 샐러드" 만들기 쉽고 맛은 사먹는 것 보다 훨씬~ 맛져요!

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 베트남 샐러드를 소개해드릴게요.

신선한 채소와 새콤달콤한 소스가 어우러져 아삭하고 상큼한 맛이 일품이랍니다.

밖에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있고, 재료도 믿을 수 있어서 자주 찾게 되는 레시피예요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱 재료 (베트남 소스 느낌:누억짬 소스)]

라임즙 또는 레몬즙
2큰술 구매
피시소스
1/4컵 구매
식초
2큰술 구매
설탕 추가 가능
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
매운 고추 선택
약간 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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로메인 상추(또는 양상추)
오이
당근
새우 (또는 닭고기,소고기,돼지고기 선택)
땅콩 (볶아서 다진 것) 선택
고수 (기호에 따라)

사진에 오이가 빠져있어요.

라임즙 (또는 레몬즙) 2큰술
피시소스 1/4컵
식초 2큰
설탕 3큰술 (추가 가능)
다진 마늘 1큰술
매운 고추 약간(선택)
물 1/2컵
※ 새콤달콤하면서도 감칠맛 나는 누억짬 소스 스타일 드레싱이에요.
생선이나 고기요리와도 잘 어우러지는 소스예요.

로메인 상추,당근,고수,오이를 볼에 넣고 라임도 곁들입니다.
취향에 따라 땅콩가루를 곁들여도 좋아요.

구운새우를 올려주세요.

미리 만들어 둔 누억짬 소스를 넉넉히 만들어 냉장고에 보관해 두고 여러 요리에 곁들여 먹으면 좋아요.

큰 그릇에 재료들을 담고 누억짬 소스를 함께 곁들여주세요.

보기에도 색감이 예쁘고, 한 입 먹으면 입안 가득 상큼함이 퍼지는 베트남 샐러드!
고소한 땅콩, 아삭한 채소, 새콤달콤한 드레싱이 어우러져 사먹는 것보다 훨씬 맛있어요.
특히 여름철 입맛 없을 때, 건강하게 즐기기 딱 좋은 메뉴랍니다.

베트남의 맛진 맛을 우리집 식탁위에~
맛지고 즐거운 시간되시길 바래요!

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등록일 : 2025-08-27 수정일 : 2025-08-27

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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