보들한 고기 좋아요 와인삼겹살 만들기

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르네오

보들한 고기 좋아요 와인삼겹살 만들기

수육과는 또 다른 매력이 있는 와인 삼겹살이에요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
600g 구매

[삼겹살 끓이기 용]

물
700ml 구매
마늘
10개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
통후추
10알 구매
페퍼론치노
약간 구매
소금
1/2큰술 구매
생강가루
1/2큰술 구매
알커피
1봉지 구매

[와인소스]

물
1컵 구매
와인
1컵 구매
간장
5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
통후추
10알 구매
월계수잎
5장 구매

[곁들임용]

부추
100g 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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통삼겹살을 실로 묶어줍니다

냄비에 물,양파,마늘,대파,통후추,생강가루,소금,페페론치노를 넣고 끓여줍니다
끓는물에 통삼겹을 넣고 1시간 정도 삶아 줍니다

와인소스를 붓고 20분정도 더 끓여 줍니다

소스가 자작하게 줄어 들면 고기를 건져 실을 제거하고 얇게 썰어 줍니다

부추는 6cm 크기로 자르고 양파는 채썰어서 접시에 담고 그위에 고기를 올려 줍니다.

와인삼겹살 관련 상품

등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-27

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요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#와인삼겹살 #삼겹살 #수육 #고기 #와인소스 #요리 #요리동영상 #레시피 #홈쿡

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