새송이버섯 바삭바삭한 튀김

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새송이버섯 바삭바삭한 튀김

버섯을 바삭하게 튀기면 색다른 식감에 정말 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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버섯을 약 0.5cm정도의 두께로 썰어서 소금을 뿌립니다.
계란 2개에 소금 약간 넣고 풀어서 계란물도 만들어요.

버섯에 튀김가루를 바른 후,

소금약간 넣어서 풀어둔 계란을 묻히고,

빵가루를 입힙니다.

기름이 달궈지면 튀깁니다. 살짝 한번 튀기고 한번 더 튀기면 더욱더 바삭해요.
튀기면서 떨어지는 빵가루는 채반으로 건져내준 후 재료를 넣어줍니다.

: 튀김반죽은 하지않아요, 이대로 튀기면 버섯의 맛도 재대로 느끼고, 겉은 완전바삭하고, 버섯에 소금을 뿌린 후 요리했기 때문에 소스도 필요하지 않더라구요. 정말 맛있습니다

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등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lDLhIwZ2t7c

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#새송이 #새송이버섯 #튀김 #버섯 #버섯튀김 #바삭한 #술안주 #맥주안주 #반찬

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