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김씨네쉬운레시피

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오늘은 손님 초대 했을 때,
술 안주 + 저녁 메뉴로 좋은 산더미돼지고기 레시피 시작!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파 채 썰고, 대파, 청양고추 어슷 • 총총 썰고 콩나물은 세척해서 준비해 주세요

고추장 2.5T, 고춧가루 4T, 후추 1T, 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 2T, 물 소주잔 2잔 넣고 양념장을 만들어줍니다
* 뭔가 부족하면 소고기 다시다 1T or 치킨 스톡 가루 0.5T *

냄비에 양파를 쫙 깔아주세요

콩나물을 산처럼 쌓아주고 그 주변에 청양고추를 빙글 둘러줍니다

산처럼 쌓은 콩나물에 고기를 덮어주고 양념을 사아악 뿌려주세요
* 저는 팽이버섯이 있어서 팽이버섯도 넣었어요 *

* 깻잎 몇 장 채썰어서 올려주세요 *
중불로 천천히 끓여줍니다

콩나물이 스윽 무너질 때 콩나물 산을 무너트려서 고기가 익게 강불로 고기를 익혀주세요

산더미물갈비 관련 상품

등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-22

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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