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집밥진심

감자 계란 샐러드 샌드위치

아침으로 샌드위치로 자주 주는데 이번엔 감자 계란 채소 다 넣고 든든한 샌드위치로 차려 본다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자 계란 삶고 오이 얇게 썰고 당근 양배추 다진다.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

오이 당근 양배추에 소금 1/2 숟가락 넣고 30분 절인후 꼭 짜둔다. (양배추는 짜투리가 있어서 다져서 넣은거임)

숟가락

삶은 감자에 설탕 3숟가락 소금 1숟가락 넣어 으깨면서 섞는다. (뜨거울때 섞어야 성탕 소금이 잘 녹는다)
식힌감자, 채소, 다진계란 다 섞은후 마요네즈 넣고 잘 섞는다. (계란 흰자는 다지고 노른자는 섞으면서 으깨면 됨)
식빵 가운데에 올리고 식빵 한장 올려서 누른다음 자르면 된다. (누르면 샐러드가 펴지므로 식빵끝까지 펴바르면 내용물이 빠져나옴.)
팁-주의사항
• 머스타드가 있을경우 마요네즈 7숟가락 머스타드 2숟가락으로 하면 됨.
• 모닝빵에 넣어도 됨.

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

집밥진심

집밥에 진심인편 :)

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