고소한 미나리전 , 건새우 미나리

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고소한 미나리전 , 건새우 미나리

미나리전엔 역시 건새우네요~ 고소한맛이 자꾸자꾸 손이가요. 출출할때 또는 술안주로도 좋아요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
50g 구매
소금
0.5ts 구매
건새우
5g 구매
식용유
4큰술 구매
홍고추
1개 구매
부침가루
60g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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요리젓가락팬
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뒤집개
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완성접시
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소스볼
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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미나리는 줄기가 얇고 연한부분만 사용했어요. 미나리는 깨끗이 세척하여 물기를 빼두어요

도마 , 조리용나이프 , 볼

건새우는 작고 연한 것을 사용하였어요. 건새우가 딱딱하고 크다면 절구에 빻거나 믹서기에 갈아서 반죽에 섞어주어도 좋아요.
홍고추는 작게 다져놓아요.

미나리에 부침가루와 소금 약간 (두꼬집 정도) 넣고 섞어줍니다.
간장을 찍어드실거면 소금은 생략해도 좋아요.

물은 섞일정도로 조금만 부어주어요.

식용유를 두른팬이 달궈지면 미나리 반죽한걸 올리고 얇게 펼칩니다

프라이팬 , 요리젓가락팬 , 뒤집개

위에 다진 홍고추와 건새우를 올립니다. 완전 고소하고 맛있어요.

소금간도 했기 때문에 찍먹간장이 꼭 필요하진 않아서 간장은 기호에 맞게 선택해요~

완성접시 , 소스볼

: 작고 연한 건새우를 사용하였어요. 거칠고 큰 건새우라면 믹서기나 절구에 빻아서 사용하는것도 좋아요.
위에 새우와 홍고추를 올린 후에는 잘붙게 살짝씩 눌러줍니다.
반죽물은 아주 조금사용하였기때문에 빠르게 익어요.
영상을 참고해주세요~

건새우미나리전 관련 상품

등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-18

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lDLhIwZ2t7c

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#미나리 #부침개 #미나리전 #건새우미나리전 #건새우 #막걸리안주 #출출할때 #간식 #쉬운요리 #안주

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