121.여름가지튀김(2025.8.14)

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벚꽃조이나

121.여름가지튀김(2025.8.14)

지인이 보내준 가지로 얼른 뭘 만들어야겠어요.

오늘은 그래서 가지 튀김을 소스에 곁들여 먹는 간단한 레시피로 시작합니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
소금
2꼬집 구매
달걀
3개 구매
튀김가루
3스푼 구매
식용유
약간 구매
진간장
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
비정제원당
1스푼 구매
생수
1스푼 구매
통깨
약간 구매
간 양파
1스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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튀김이 끝나자마자 먹게 미리 소스를 만들어요.

씻은 가지를 둥글게 썰어 소금 뿌려 잠시 두고,

비닐봉지에 튀김가루 넣고 2단계의 가지를 넣어 튀김옷을 입혀 계란물에 담근 다음,

예열한 팬에 기름 넣고 앞뒤 노릇하게 구워 기름기 빼고 따뜻할 때 소스에 콕 찍어 먹어요.역시 음식은 온도!^^

: *소스
진간장 2스푼
레몬즙 2스푼
비정제 원당 1스푼
생수 1스푼
통깨 약간
간 양파 1스푼

가지튀김 관련 상품

등록일 : 2025-08-14 수정일 : 2025-08-14

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-08-14 09:30:48

아주 좋아요^^

댓글 0

#가지튀김 #튀김가지 #가지요리 #벚꽃조이나요리 #집밥레시피 #안토시아닌 #술안주 #간식 #제철음식 #집밥

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