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요리백과사전

여름에 시원한 수박물김치 레시피 양배추물김치 만든는법 과일요리

오늘은 좀 특이한요리 만들어 봤어요
수박으로 물김치 만들어 봤는데요
요몇일 휴가 다녀왔는데
너무 신나게 놀아서 그런지 아무것도 하기가 싫내요
그래서 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 봤어요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 수박 손질법수박 손질법
▶ 수박 보관법수박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 적당한 크기로 큐브 모양을썰어서 준비해주세요
배추도 적당한 크기로 썰어주세요
마늘은 편으로 썰어 준비해주세요
양파와 양배추는 채썰어서 준비해주세요
수박은 씨빼서 준비해주세요
미나리도 듬성듬성 썰어서 준비해주세요
대파도 어슷썰어서 준비해주세요
수박과 양파는 믹서기에 넣고 갈아주세요
무는 소금 0.5큰술 넣고 최소 10분정도 절여주세요
양배추도 소금 0.5큰술 넣고 절여주세요
배추도 소금 2꼬집 넣고 절여주세요
재료가 다 절여 졌으면 따로 씻을필요없이 그냥 켭켭이 쌓아서 준비해주세요
수박 갈아주신거 부어주시고 레몬즙 넣고어주시면 완성입니다.
냉장에서 1 ~ 2정도 숙성시켜주신후 드시면 됩니다.

맛보시고 부족한맛 있으시면 추가해주시면 됩니다
새콤한 맛이 부족하면 레몬즙 단맛이 부족하면 사이다 추가하시면 좋아요

팁-주의사항
*1큰술 = 15ml
*중량은 손질후 무게입니다

등록일 : 2025-08-11 수정일 : 2025-08-11

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#수박요리#수박물김치#양배추물김치#여름요리#특이한요리
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