솥밥도 한우가 최고 스테이크솥밥 만드는법

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솥밥도 한우가 최고 스테이크솥밥 만드는법

솥밥도 한우가 최고 스테이크솥밥 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금 두
꼬집 구매
올리브오일
1/3컵 구매

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
칼
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채망
구매
주걱
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프라이팬
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볶음주걱
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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고기는 핏물 꼼꼼하게 닦고 사용해요
그래야 잡내없이 맛있게 먹을 수 있어요

도마 , 키친타올 , 칼

덩어리 고기라 먹기좋게 썰어서 사용 합니다
소금, 올리브오일로 밑간하고
냉장고에 1시간 이상 둡니다

통마늘도 같이 준비해요
소금, 올리브오일도 같이~

솥밥짓기 할게요
쌀은 미리 불려두었어요
냉장고에 1시간 두었다가 사용 합니다

솥밥은 물양이 무척 중요한데요
쌀과 동량으로 해요
쌀 2컵, 물 2컵 입니다
물양 만큼이나 불조절도 중요한데요
3분 센불로 끓여 줄게요
뚜껑닫고 끓여요

약불 7분 끓인 솥밥 모습 입니다
주걱으로 아래, 위 한 번 뒤집어 줄게요
뚜껑닫고
최대한 약불로 5분 끓여요

그동안 마늘 굽기부터 할게요
올리브오일 넉넉히 사용해
튀기듯 구워 줍니다

프라이팬 , 볶음주걱

구운 마늘은 덜어두고
밑간했던 고기 굽굽 할게요
완전히 익히지 않아도 됩니다
80% 정도만 익혀 줄게요

솥밥에 썰어둔 영양부추 펼쳐서 올려 줍니다
부추 사용해도 되고
쪽파도 좋아요

구운마늘 올리고

고기도 쪼로록 담아 줄게요
욕심부려 고기 넉넉히 준비했더니
솥이 부족할 지경입니다 ㅎ
뚜껑닫고
10분 뜸들이기하면
스테이크솥밥 완성~~
솥밥짓기 어렵지 않쥬?
스테이크 솥밥에도 한우가 최고!!

스테이크솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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