땡초 어묵 김밥 사각어묵 요리 맛보장 꼬마김밥 10분 레시피

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땡초 어묵 김밥 사각어묵 요리 맛보장 꼬마김밥 10분 레시피

청양고추, 계란 어묵 넣은 땡초김밥. 재료도 간단, 만드는 과정도 복잡하지 않아 방한 돌밥 메뉴 반찬 애매할 때 만들기 좋아요.
냉장고 속 어묵 있다면 넉넉하게 만들어 주세요. 오며 가며 먹기 좋아 하루 종일 먹어도 질리지 않더라고요.
취향껏 맵기 조절해 주세요. 라면이나 떡볶이 등 분식류와 함께 먹어도 잘 어울리지만 단독으로 먹어도 훌륭합니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
청양고추
3개 구매
계란
2개 구매
밥
1공기 구매
김
3장 구매
간장
1T 구매
알룰로스
1T 구매
맛술
1T 구매
간마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

믹서기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
볶음주걱
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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데친 어묵과 세척한 청양고추는 듬성듬성 잘라 블렌더에 넣고 갈아 주면 재료 준비가 훨씬 수월해요.
양이 적으니 칼로 다져 주셔도 어렵지 않습니다.

믹서기 , 도마 , 조리용나이프

적당히 다져 졸기 하게 씹히는 식감이 좋아요. 양념이 배면 감칠맛이 더해집니다.

간장, 알룰로스, 맛술을 넣고 한번 끓여주세요.
양념에 어묵을 골고루 섞어주세요. 짧은 시간 볶아주고 참기름과 깨소금 넣어 완성합니다.

프라이팬 , 볶음주걱

볶아둔 재료에 밥을 넣고 주먹밥 하듯이 버무려 주세요. 그대로 김이나 김치와 함께 먹어도 맛이 참 좋습니다. 고소함이 가득해요. 김에 싸기 전부터 손이 갑니다.

지단을 만들거나 계란말이를 하지 않고 만드는 방법으로 준비했어요.
예열한 팬에 계란을 넣어주고 살살 펼쳐 한 쪽 면이 익으면 돌돌 말아주세요.
흰자 노른자가 잘 섞이지 않아도 부드럽고 고소한 계란이 완성됩니다.

밥을 넓게 펼치고 계란을 올려 돌돌 말아주면 완성입니다. 매콤한 청양고추가 없던 입맛을 살려 줍니다.

작은 사이즈로 만들어 말기도 편하고 먹기도 편해요. 밥 양을 조절해 크기를 조절해 주세요.

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등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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