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춤추는루나

아침밥 메뉴 스팸계란볶음밥 햄 계란볶음밥 레시피

아침부터 뭘 해 먹어야 하나 고민하는 분들 많으시죠? 냉장고 문 열었다 닫았다. 그러다 결국 빵이나 시리얼에 손이 가는 게 일상일 거예요. 근데 말이에요. 우리 인생의 작은 행복은 바로 이런 순간에 있거든요. 아침에 갓 지은 밥에, 고소한 기름 냄새 풍기면서 뚝딱 만들어 먹는 볶음밥 생각만 해도 기분이 좋아지지 않나요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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스팸은 흐르는 물에 가볍게 씻어 기름기를 제거하고 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 대파와 당근은 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주세요. 인색하게 넣으면 볶음밥이 뻑뻑해져요. 썰어둔 대파를 넣고 약한 불에서 천천히 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

대파 손질법

대파 기름이 충분히 우러나왔다면 이제 썰어둔 스팸을 넣어주세요. 중불에 살짝 볶아주세요.
프라이팬 한쪽에 재료들을 살짝 밀어놓고 달걀 3개를 깨뜨려 넣어요.
주걱이나 젓가락으로 계란을 휘저어 스크램블 에그를 만들어요.
계란도 스팸이 있는 곳으로 밀어 놓아요. 비어 있는 공간에 진간장 2수저를 넣어주세요.

숟가락

간장이 보글보글 끓어오르면서 치 이익~하는 소리와 함께 갈변이 될 거예요. 간장이 살짝 눌어붙는 느낌이 들 때 재빨리 볶고 있던 재료들과 섞어주세요.
이제 찬밥 두 공기를 넣고, 밥알이 뭉치지 않게 주걱으로 잘 풀어주면서 볶아주세요. 밥알 하나하나에 대파 기름과 간장 맛이 배도록 정성껏 볶는 게 중요해요.
밥알 하나하나 코팅해 주는 마음으로 볶아요. 모든 재료가 잘 섞이고 밥알이 고슬고슬 해졌다면, 불을 끄고 참기름을 1수저를 둘러주세요.

등록일 : 2025-08-08 수정일 : 2025-08-08

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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