몸보신 메뉴 나물듬뿍 매운 닭개장

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뿡씨스터즈

몸보신 메뉴 나물듬뿍 매운 닭개장

몸보신하면 떠오르는 메뉴 중 하나가 닭개장 좋아하는 나물 듬뿍 넣어 매콤한 양념으로 푹~ 끓여내면 몸에 좋고 맛도 좋은 든든한 보양식 나물 듬뿍 매운 닭개장 만들어 볼게요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[매운 닭개장 재료]

닭가슴살
500g 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
2L 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
2봉지 구매
참타리버섯
1봉지 구매
고추기름
3큰술 구매
다시마맛간장
3큰술 구매
참치액
3큰술 구매
연두
3큰술 구매
청양고추
적당량 구매
고구마줄기
적당량 구매
고사리
적당량 구매
토란대
적당량 구매
쪽파
적당량 구매
무
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
면기
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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미리 준비해둔 나물들 물에 해동시켜 주세요

닭가슴살 500g, 다진마늘 1큰술 물에 한번 끓여 버려 주세요

냄비 , 조리용스푼

물 2L 부어 주세요

준비한 야채들 참타리버섯 1봉지/ 팽이버섯 2봉지/ 청양고추 넉넉히/ 무 조금/ 양파 1개

도마 , 조리용나이프

고구마줄기, 고사리 넉넉히, 토란대 넉넉히

고추기름 3큰술, 다시마 맛간장 3큰술, 참치액 3큰술, 연두 3큰술

참타리버섯, 팽이버섯, 쪽파 큼직하게 썰어 넣어 주세요

버섯손질법

뚜껑을 덮어 푹~ 끓여 주면 매콤한 닭개장 완성!

먹을만큼 듬뿍 담아 주세요

갓지은 밥과 함께 먹을 밑반찬 준비!

더운 여름 몸보신하기 딱 좋은 메뉴 매콤한 나물 듬뿍 넣어 푹~ 끓인 닭개장 맛있게 끓여 드세요

매운닭개장 관련 상품

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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