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랑가

초간단 돼지 등갈비 요리, 야들야들한 양념 등갈비찜 간단 레시피#등갈비, #갈비찜,#쉬운 요리, #손님 초대,

주말에 뭐 해 먹을까? 고민하다가 세일할 때 사다 둔 등갈비로 갈비찜이나 만들어 먹기로 했어요 너무 더워서 매운 소스는 안 땅기고 집에 돼지갈비양념이 있어서 쉽고 간단하게 양념 등갈비를 만들었어요
4인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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등갈비는 근막을 제거한 후 찬물에 씻어 핏물을 제거합니다

냄비에 등갈비(1.7kg), 말린 파뿌리(10g), 대파(100g), 통후추(1큰술), 맛술(3-5큰술), 진간장(3-4큰술), 물(1.5L)를 넣어줍니다

냄비

등갈비를 중불에서 약 40-50분 정도 삶아줍니다
삶은 등갈비를 찬물에 씻고 냄비에 담습니다

채반 , 조리용집게 , 조리용가위

먹기 편하게 등갈비를 가위로 잘라줍니다
등갈비에 갈비양념(500g)과 물(1L)을 붓습니다
중불에서 약 15-25분 정도 졸입니다

조리용스푼

팁-주의사항
* 갈비양념을 붓고 졸일때 처음에는 뚜껑을 덮고 약 10분 정도 끓인 다음 뚜껑을 열고 졸여주세요

등록일 : 2025-07-26 수정일 : 2025-07-29

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