간단한 재료로 만드는 부드러운 푸딩

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남피

간단한 재료로 만드는 부드러운 푸딩

안녕하세요, 남피입니다

1인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
200ml 구매
설탕
3티스푼 구매
소금
약간 구매
옥수수전분
2티스푼 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
조리주걱
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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만드는 방법 냄비에 우유 200ml를 붓고 중약불로 데워줍니다.

냄비 , 계량컵

설탕, 소금, 옥수수 전분을 차례로 넣고, 넓적한 주걱으로 저어가며 고루 섞어주세요. 바닥이 눌지 않게 계속 저어주며 약불 유지!

농도가 점점 걸쭉해지면 불을 끕니다. 예쁜 틀이나 그릇에 담아 실온에서 식힌 뒤 냉장고에 1~2시간 정도 차게 식혀주세요. 몰드에서 톡! 빼주면 탱글한 푸딩 완성입니다

: 바닐라 에센스를 살짝 넣으면 풍미가 더욱 깊어져요. 위에 꿀이나 잼, 과일 올려도 좋아요! 냉장고에서 하룻밤 숙성하면 더 탱글탱글해져요.

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등록일 : 2025-07-25 수정일 : 2025-07-25

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요리는 기억이 되고, 기억은 기록이 됩니다. 남피의 요리야기, 함께 나눠요

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