훈제연어 그냥 드시지 말고 이렇게 한 번만 해보세요![연어카르파치오]

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훈제연어 그냥 드시지 말고 이렇게 한 번만 해보세요![연어카르파치오]

여러분은 훈제 연어 좋아하시나요? 그냥 먹어도 고소하고 촉촉한 연어지만, 조금만 토핑 추가하면 한껏 고급스러운 레스토랑 스타일로 즐길 수 있다는 사실! 와인 한 잔 곁들이는 퇴근 후 힐링 타임에도, 손님 초대상에 ‘우와~’ 소리 나게 하는 상차림에도 이보다 근사할 순 없습니다. 고급스럽고 세련된 비주얼에 입안에서 부드럽게 녹아드는 연어의 풍미, 올리브오일과 레몬, 그리고 톡 쏘는 양파까지! 생각만 해도 벌써 군침 도는데요! 그래서 준비한 오늘의 메뉴! 바로 [연어카르파치오] 간편 레시피입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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조리용젓가락
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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양파는 곱고 가늘게 채 썰어 식초+설탕+물 1:1:1 비율로 10분 담가 피클을 만들어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 조리용젓가락

훈제 연어는 한 장씩 가지런히 접시에 담아줍니다.

훈제 연어 위에 케이퍼와 딜 그리고 홀스래디쉬와 1)의 양파 피클을 가지런히 담아줍니다.

위에 올리브오일과 소금, 후추 그리고 레몬제스트까지 살짝 뿌려주시면

고급스럽고 세련된 비주얼의 [연어카르파치오]완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

연어카르파치오 관련 상품

등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-24

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#연어 #훈제연어 #연어요리 #카르파치오 #연어카르파치오

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