라벤더 향이 은은한 산딸기 부라타치즈 샐러드

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조이나우

라벤더 향이 은은한 산딸기 부라타치즈 샐러드

저는 참외를 엄청 좋아하지는 않는데, 샐러드로 먹는 참외는 너무 맛있어서 여러 레시피로 만들어 먹어요. 고소한 부라타 치즈와 산딸기, 혹은 복숭아도 좋고, 참외와 민트잎을 섞은 후 올리브오일과 라벤더 시럽을 넣으면 달콤하면서 향기로운 샐러드가 돼요. 제철 과일을 이용해서 맛있는 샐러드 드세요. Enjoy ~:)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

산딸기
50g
참외
0.5개
부라타치즈
1개
애플민트
1줄기
라벤더 시럽
20g
엑스트라버진올리브오일
1.5큰술

조리도구

도마
조리용나이프
스푼
볼
접시

노하우

▶ 산딸기 보관법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 시럽 조리법

조리순서Steps

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참외 1/2개는 껍질을 깎고, 속을 파낸 후 동그랗게 참외볼을 준비한다. 깍뚝썰기도 괜찮다.

참외 손질법

깨끗하게 세척후 물기를 제거한 산딸기와 손질한 참외를 볼에 담는다.

라벤더 시럽을 넣고 산딸기가 뭉게지지 않도록 가볍게 섞어준다.

부라타치즈를 손으로 뜯어 접시에 듬성등성 올린다.

라벤더 시럽과 버무린 산딸기와 참외를 군데군데 올리고, 남은 시럽까지 전부 담는다.

애플민트 잎만 따서 올리고, 엑스트라 버진 올리브오일을 골고루 뿌려준다.

화이트 발사믹 식초를 뿌려주면 더 상큼하고 맛있다.

: 제철 과일에 부라타 치즈, 약간의 허브나 잎채소, 올리브오일, 좋아하는 화이트 발사믹 식초, 때로는 소금과 후추를 뿌려 즐기세요.

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-22

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레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

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#부라타치즈 #샐러드 #참외 #제철과일 #홈카페 #홈메이드

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