입에 넣자마자 녹는다. 뼈 없는 순살 한우 부채살 갈비찜

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푸드디렉터요알남

입에 넣자마자 녹는다. 뼈 없는 순살 한우 부채살 갈비찜

뼈 없는 순살 갈비찜 입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 부채살
500g
양파
1개

[양념]

굴소스
1.5숟가락
진간장
3숟가락
설탕
1.5숟가락
다진 마늘
1숟가락
갈아만든배
200ml

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
집게
가위
접시

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

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소고기 부채살을 준비한다.

양파는 채 썬다.

양파 손질법

팬에 기름 없이 고기를 굽는다.

고기가 익으면 양파, 굴소스, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 갈아만든배를 넣고 뚜껑을 덮어 센 불로 20분 익힌다.

20분 후 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 센 불로 졸인다.

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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