명란 마늘 솥밥

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리사킴

명란 마늘 솥밥

저는 요즘 입맛 없는 날들의 연속이라 힘들었는데, 미나리 쫑쫑 썰어 양념장 만들어 비벼 먹으니 숟가락이 멈추질 않아 오랜만에 집에서 밥을 제대로 먹었지뭐에요. 마늘도 더 많이 넣고 해도 좋을 것 같아요. 입맛 없거나 반찬 없을 때 해보시길 추천드립니당! 오늘도 무더위 잘 이겨내세요~홧팅!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

믹싱볼
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니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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접시
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냄비
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요리스푼
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

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쌀을 불려 놓고, 마늘은 편썰고, 명란은 먹기 좋게 썰어 맛술을 뿌려놓아요.

믹싱볼 , 니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 접시

달군 솥에 참기름 두르고 편마늘을 볶다가 쌀과 다시마 육수를 넣고 강불 5분, 약불 5분 가열해요.

냄비 , 요리스푼

뚜껑 열고 명란 올려 뚜껑 닫고 5분 더 익혀요.

밥이 다 되면 5분 뜸 들인 후 쪽파 올려 양념장과 곁들여요.

쪽파 손질법

: - 명란젓에 맛술을 뿌려두면 자칫 있을 비린맛을 줄일 수 있어요.
- 양념장에 미나리를 넣으면 더 향긋해요.
- 버터 한 조각 넣고 비벼 먹어도 맛있어요!

명란마늘솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-15

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#명란 #백명란 #명란솥밥 #마늘밥 #명란밥

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