건강식 연어 아보카도 포케 만드는법

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반이짝이

건강식 연어 아보카도 포케 만드는법

맛있는데 건강한 식단으로 먹기좋아 자주 만들어먹곤하는 포케 만들기 준비했어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
150g 구매
아보카도
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
미니파프리카
1개 구매
양파
1/4개 구매
잡곡밥
1/3공기 구매
옥수수콘
3큰술 구매
어린잎
1줌 구매

[포케소스]

간장
2큰술 구매
발사믹식초
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
와사비
1/3큰술 구매
통깨
2/3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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생연어 필렛 150g 정도 준비한 다음 물기를 제거하고 먹기좋게 깍둑썰기해줍니다.

도마 , 조리용나이프

아보카도, 파프리카, 오이 모두 한 입 크기로 깍둑 썰어주고 양파는 얇게 채썰어줍니다.

아보카도 손질법

옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어 제거해줍니다.

연하고 부드러운 어린잎을 준비해서 식초물에 담갔다 세척하고 물기를 털어줍니다. 야채는 좋아하는걸로 취향껏 준비하시면 됩니다.

볼에 간장 2큰술, 화이트 발사믹식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1/2큰술, 와사비 1/3큰술, 통깨 갈아서 2/3큰술을 넣어 포케 소스를 만들어 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

재료가 보이도록 플레이팅해주면 먹음직스러워서 넓은 볼을 준비한 다음 테두리 부분으로 밥, 오이, 양파, 옥수수콘, 어린잎, 파프리카, 아보카도를 둘러서 담아줍니다.

가운데로 연어를 푸짐하게 담아 올려 마무리 완성합니다.

불을 사용하지 않아 만들기 간단하고 야채와 갖은 재료를 골고루 먹을 수 있어 영양까지 챙길 수 있는 건강한 다이어트 식단 메뉴로 먹기도 좋아요~

: 간장 소스를 뿌려서 버무려서 먹어보면 고소하고 부드러운 연어와 함께 버터같은 아보카도, 아삭한 채소의 식감이 꿀조합입니다.

연어아보카도포케 관련 상품

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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#아보카도 #아보카도요리 #아보카도포케 #포케 #아보카도연어포케 #연어아보카도포케 #건강식 #건강식단 #다이어트식단 #아보카도덮밥

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