오이냉국 (냉면육수활용 냉국육수만들기)

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ariel1007

오이냉국 (냉면육수활용 냉국육수만들기)

무더운 여름철 시원하게 먹을 수 있는 냉국레시피입니다 냉국은 재료중에서도 육수가 중요한데 손쉽게 냉면육수를 활용해 만들어 먹는 오이냉국입니다

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[냉국육수]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량컵
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계량스푼
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이 1개는 깨끗하게 씻어 가늘게 채 썰고 청양고추 1개와 홍고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

오이 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개

오이 손질법

볼에 냉면육수 290ml, 물 200ml, 식초 2T, 참치액 1T, 매실청 3T, 참기름 약간을 넣고 설탕이 녹을 정도로 저어준 후 썰은 재료를 모두 넣고 통깨 1T를
넣은 후 고루 섞어 냉장고에 넣어둔다

냉면육수 290ml, 물 200ml, 식초 2T, 참치액 1T, 매실청 3T, 참기름 약간

믹싱볼 , 계량컵 , 계량스푼

밥먹기전에 냉장고에서 꺼내어 얼음을 취향것 넣은 후 담아준다

얼음 약간

국자 , 완성그릇

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#오이요리 #오이냉국 #냉국육수만들기 #냉국육수재료 #냉면육수활용

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