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방울토마토마리네이드

요즘 많이 해드시는 토마토 요리! 바로 방울토마토마리네이드에요. 입맛 살려주는 여름 방울토마토 레시피 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있어요^^ 정~말 맛있으니 한 번 만들 때 많이 많이 만들어 두시는 걸 추천드려요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
700g 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
2알 구매
바질
15g 구매

[드레싱재료]

올리브오일
6T 구매
발사믹식초
4T 구매
레몬즙
2T 구매
꿀
2T 구매
소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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채망
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니트릴장갑
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숟가락
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▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

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방울토마토는 꼭지 제거하고 흐르는 물에 세척해요.

방울토마토 손질법

꼭지 반대편에 칼집을 십자 모양으로 넣어요.

도마 , 조리용나이프

과육이 나오지 않도록 살짝만 칼집을 넣어주세요.

끓는 물에 30초간 데쳐 찬물에 건져요.

토마토 껍질을 벗겨요.

니트릴장갑

껍질을 벗긴 토마토는 채에 걸러 물기를 빼서 준비해요.

양파와 바질, 마늘을 잘게 다져요.

기호에 따라 바질은 건바질을 사용하거나 생략 가능해요.

양파 손질법

볼에 다져둔 분량의 양념 재료를 섞어요.

방울토마토와 양파, 바질, 마늘을 넣어 섞어요.

용기에 담아 냉장고에서 최소 1시간에서 반나절 숙성해 완성해요.

냉장고에서 4-5일 보관 가능해요.

다양하게 빵과 곁들여 먹거나 샐러드 드레싱으로 함께 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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#방울토마토 #방울토마토마리네이드 #토마토요리 #토마토마리네이드

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