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서까

잡채

단독으로 먹기도, 반찬으로 먹기도 넘 좋은 잡채입니다
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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당면을 삶아주세요

냄비 , 채반

양파, 당근, 어묵, 파프리카, 피망을 채썰고, 느타리버섯을 먹기 좋게 찟어주세요

도마 , 조리용나이프

당근손질법

올리브유 약간 두른 팬에 소금간 살짝해 익혀주세요

프라이팬 , 조리용스푼

양파를 덜어내고 어묵을 볶아주세요
소금 살짝 쳐서 쎈불에 수분을 날리듯 볶아주세요
기름을 살짝 둘러 소금간해 당근을 볶아주세요
피망과 파프리카를 쎈불에 수분이 날라갈만큼만 볶아주세요

접시

잡채용 고기에 간장 1스푼 넣어 볶아주세요
빈 웍에 당면을 넣고 참기름 1, 진간장 5 스푼 넣고 먼저 섞어주세요 그 뒤에 볶아둔 채소와 고기를 넣고 섞어주시면 완성입니다.

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-04

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