초간단 가지나물(5분 완성)

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시골할매

초간단 가지나물(5분 완성)

여름철 가지가 흔한 채소 중 하난데 간단하고 쉽게 만들 수 있으면 많이 먹을 수 있을 것 같아 빠르고 쉽게 만드는 방법을 공유하려고 합니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
소금
1꼬집 구매
삼화 국간장
1/3큰술 구매
연두
1작은술 구매
참기름
1/3작은술 구매
깨가루
1작은술 구매
마늘
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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내열용기
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랩
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전자레인지
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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가지를 깨끗하게 씻어 손가락 길이만큼 썰어 랩을 덮고 전자렌지에 1분30초 돌리고 한번 뒤집어 또 다시 1분을 돌린다.

도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 전자레인지

가지 손질법

한 김 식혀서 따뜻할 때 참기름 제외한 모든 양념 재료를 넣고 조물 조물 버무린다.

잘 버무려진 가지나물에 참기름을 넣어 가볍게 섞어서 그대로 먹어도 좋고 한나절 냉장에서 시원하게 먹으면 또 다른 여름 별미가 된다.

: 가지마다 익힘 정도가 조금씩 다른데 익은 정도를 확인 해보면서 시간 조절해서 익혀주세요.

가지나물 관련 상품

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#가지나물 #채소반찬 #건강식 #저염식.#저염식 #다이어트식 #채식

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