파계란국

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파계란국

아침에 먹기에도 좋고, 매운 음식과 같이 먹을 때 파계란국 하나 끓여서 같이 드시면 좋아요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
750ml 구매
계란
2개 구매
대파 슬라이스
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매
코인육수
2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
계량컵
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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대파는 썰어주고, 계란 2개는 풀어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

대파 손질법

냄비에 생수 750ml를 넣고 코인육수 2개를 넣어 끓여줍니다.

냄비 , 계량컵

강불

물이 끓으면 거품을 걷어낸 후 대파를 넣어줍니다.

강불

국간장 1큰술, 액젓 2큰술을 넣어줍니다.

강불

계란을 넣고 10초 정도 계속 휘저어주고 불을 끕니다. 혹시 싱겁다면 소금으로 간을 더 해주시면 됩니다.

국자 , 완성그릇

중불

계란을 휘젓지 않고 그대로 두고 끓이면 계란끼리 서로 붙어서 모양이 예쁘게 나오지 않습니다.

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등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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