깻잎파스타 만들기 / 깻잎페이스토 만드는법 / 가지파스타 레시피 / 깻잎요리

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깻잎파스타 만들기 / 깻잎페이스토 만드는법 / 가지파스타 레시피 / 깻잎요리

오늘은 깻잎 파스타를 한번 만들어 봤는데요 저가 월래 중식을 조금 좋아하는 파스타를 중식풍으로해서 만들어 봤어요

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료소개]

[깻잎페스토재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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블랜더
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냄비
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프라이팬
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요리스푼
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요리집게
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 꼭지제거후 채썰어주세요 요건 토핑으로 올려줄꺼라 따로 빼주세요

도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

가지고 길쭉길쭉 하게 썰어서 준비해주세요

가지 손질법

베이컨도 적당한 크기로 썰어주세요

블렌더에 꺳잎페스토재료넣고 갈아주세요 (깻잎,토마토썬드라이,다진마늘,아몬드가루,액젓,파마산치즈가루)

물부터 우선 불올려서 끓여주세요

물이 끓는동안 팬에 토마토썬드라이,라조유,페퍼론치노,,베이컨 넣고 볶아주세요 *토마토썬드라이 대신 올리브유는 2큰술 넣어주셔도 됩니다

프라이팬 , 요리스푼

볶는 동안 물이 끓기 시작하면 파스타면과 마카로니 넣고 6분 삶아주세요

베이컨이 익었을때 가지넣고 볶아주세요

가지에 양념이 스며들었으면 간장, 설탕, 굴소스 넣고 볶아주세요

요리스푼 , 계량스푼

삶은 면과 마카로니 넣고 색이 변할때까지 볶아주세요

면색이 변했으면 참기름 넣고 볶아주세요 *면이 덜익었으면 익을때까지 볶아주시고 마무리해주세요

파스타 덜어주시고 주변에 깻잎 그위에 페스토까지 올려주시면 완성입니다

잘 섞어주시면 완성입니다 깻잎향이 진한게 올라와서 바게트빵과 먹어도 너무 맛있어요 중식느낌의 파스타인데요 매울거 같지만 깻잎맛이 정말 잘어울어져서 너무 좋아요

: *1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml

깻잎파스타 관련 상품

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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#중식파스타 #깻잎파스타 #깻잎페스토 #가지파스타

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