비타민 충전☆과일 샐러드/ 자몽.돌나물 샐러드/ 돌나물 요리~~

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바른생활미미씨

비타민 충전☆과일 샐러드/ 자몽.돌나물 샐러드/ 돌나물 요리~~

비타민 충전☆과일 샐러드/ 자몽.돌나물 샐러드/ 돌나물 요리~~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

자몽
1개 구매
양파
70g 구매
돌나물
80g 구매

[레몬 드레싱]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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접시
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소스볼
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숟가락
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그레이터
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노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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기본 재료 준비하기- 돌나물 80g, 자색양파 70g, 자몽 1개

자몽 손질법

자색 양파는 가늘고 길게 썰기.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

껍질 깐 자몽, 돌나물, 양파 담기. ※ 자몽의 얇은 과육 껍질은 살짝만 제거하고, 먹기 편한 크기로 대충 썰기.

레몬 드레싱 만들기- 껍질째 간 레몬 1T, 사과식초 2T ※ 껍질째 간 레몬(유기농)은 작은 큐브 형태로 담아, 냉동실 보관. 소스 등에 활용.

소스볼 , 숟가락

아보카도 오일 0.5T 넣기. ※ 올리브 오일도 좋아요~.

소금 살짝만~ 뿌려 골고루 잘 섞기. 레몬 드레싱 완성.

그라나파다노 치즈 준비하기. ※ 우연히 호텔 조식에서 맛본 치즈로 풍미가 좋음 (유제품 최대한 피하는 편이지만...) 지방 함량도 좀 낮은 자연. 경성 치즈. 가끔 토핑용으로 소량 쓰려고 구매. 그라인더는 없어서 저는 마늘 누르개 (자주 제품)를 뒤집어서 사용했어요. ^^

메인 재료, 드레싱 준비~ 끝.

큰 그릇에 모두 담고 드레싱 넣어 살살 섞기. 치즈 갈아서 살짝 뿌리기. 완성!

과일 샐러드

돌나물 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#과일샐러드 #자몽돌나물샐러드 #돌나물요리 #비타민충전샐러드

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