고소한 맛이 일품인 백순대볶음 레시피! & 백순대양념장 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28

상품목록

꼬꼬부기

고소한 맛이 일품인 백순대볶음 레시피! & 백순대양념장 만들기

순대볶음은 빨갛게 만들어도 매력이 있지만 고소한 맛이 일품인 백순대도 굉장히 매력적인 요리인데요. 오늘은 얼마전 시장에서 구매한 순대를 가지고 자꾸만 손이가는 백순대를 만들어 봤어요.

3인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

순대
600g 구매
당면
40g 구매
양배추
190g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
12장 구매
대파
2줌 구매
다진 마늘
1T 구매
들기름
3T 구매
소금
1t 구매
후춧가루
약간 구매
물
150ml 구매

[양념장]

고추장
1T 구매
식초
0.5T 구매
설탕
1T 구매
간 마늘
1T 구매
들깨가루
1T 구매
물
1.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
계량컵
구매
소스볼
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미지근한 물에 당면을 넣고 30분 이상 충분히 불려주세요. 당면은 충분히 볶아주어야 금방 익을 수 있어요.

당면 손질법

양파를 적당한 두께로 채썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

깨끗히 씻은 양배추도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하듯이 썰어 주세요.

양배추 손질법

깻잎은 꼭지를 잘라낸 후 반으로 자르고 다시 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

당근 1/4개도 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.

당근 손질법

냄비에 양배추와 당근을 넣고 고소한 들기름 3T를 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T를 넣은 후 살짝 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

이어서 양파와 대파를 넣고 재료가 조금 익을 때까지 볶아줍니다.

이제 백순대볶음 레시피에서 제일 중요한 순대와 당면을 넣을 거예요. 물에 불린 당면과 먹기 좋게 썰어둔 순대를 넣고 물 150ml를 부어 끓이듯이 볶아주세요. 이때 재료를 다 익혀 주세요.

미리 썰어둔 깻잎을 넣고 간을 맞추기 위해 소금 1t를 넣은 후 살짝만 볶아 주세요. 중간중간 물이 부족하면 조금씩 추가해 주세요.

마지막으로 들깨가루 1T와 후춧가루를 넣은 후 살짝 볶아 고소함을 끌어올려 줍니다.

볼에 고추장 크게 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 들깨가루 1T를 넣어 주세요.

소스볼 , 숟가락

여기에 식초 1T, 물 1.5T를 넣은 후 백순대양념장을 골고루 잘 섞어 주세요.

고소한 맛이 일품인 백순대볶음 레시피 완성이에요.

접시 , 종지

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#백순대볶음 #백순대양념장 #백순대

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(54)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(35)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(529)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(101)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(67)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(160)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(65)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(58)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(81)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(52)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(25)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(14)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(195)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

5.0(38)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(21)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(760)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(124)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(103)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(35)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(189)
2

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(105)
3

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(103)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.