감자 하나로 찌개 맛이 달라져요! 밥도둑 애호박 감자 고추장찌개 레시피

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서리Yaam

감자 하나로 찌개 맛이 달라져요! 밥도둑 애호박 감자 고추장찌개 레시피

밥도둑 애호박 감자 고추장찌개 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
애호박
2/3개 구매
양파
1/2개 구매
우삼겹
약간 구매
대파
약간 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치다시마육수
800ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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감자 2개는 적당한 크기로 깍둑썰기 해주세요

감자 손질법

애호박 2/3개, 양파 1/2개 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요

애호박 손질법

대파 약간 어슷썰어주세요

대파 손질법

냄비에 기름 두르고 다진마늘 1큰술, 우삼겹 약간 넣어 달달 볶아주세요 고기는 없어도 무방하고 찌개용 돼지고기 사용하셔도 좋아요

냄비 , 요리스푼

고기가 다 익으면 고춧가루 2.5큰술 넣어 고추기름 내주세요

고추장 1.5큰술 넣어 약불에서 달달 볶아주세요 고추장을 볶은 뒤 끓이면 감칠맛이 더 좋아져요

멸치다시마육수 800ml 넣어주세요 물 넣으셔도 되고 코인육수 같이 넣어주면 좋아요

준비한 재료 몽땅 넣고 끓여주세요

간은 참치액 1큰술, 국간장 1큰술 넣어주세요 싱거우면 입맛에 맞게 소금 살짝 넣어주세요 중불에서 감자가 다 익을때까지 뭉근하게 계속 끓여주시면 돼요 (끓이는 사진이 날라가서 없어요ㅠㅠ)

애호박 감자 고추장찌개 완성

국자 , 완성그릇

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-01

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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