고기짜장

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다시봄

고기짜장

집에서 맛있게 만들어 먹을수 있는 짜장소스로 간편하게 만들어본 고기짜장입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
300g 구매
양파
2개 구매
감자
2개 구매
짜장소스
1봉지 구매
전분가루
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파, 소고기다짐육을 준비합니다

도마 , 조리용나이프

양파손질법

기름을 넉넉하게 두른후 감자를 넣어서 볶다가 양파가 투명해질때까지 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

물300ml를 넣고 자작자작하게 넣어서 보글보글 끊여주세요.시판중인 짜장소스를 양을 조절해가면서 넣어서 볶아주세요.

전분가루를 1:1비율로 저어서 농도를 맞춰주세요.

약불로 한소큼 더 볶아주세요.

고기짜장이 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-06-29 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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