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맑은 소고기뭇국 끓이는 법

맑은 소고기뭇국 끓이는 법 입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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참기름(두 바퀴)넣고 고기색 변하도록 살짝 볶아요

냄비 , 조리용스푼

무는 삐져서 준비해요

도마 , 조리용나이프

무손질법

고기색 변하면 준비해둔 무넣고 잠시 볶볶~~ 액젓(1/2T)넣고 볶볶해요
물 부어 끓여요 다시마우린물 사용했는데요 생수에 코인육수 사용해도 됩니다. 물은 재료의 2배로 부어 주어요 끓으면 떠오른 거품은 걷어요

국자

여러번에 걸쳐 거품은 걷어주고 대파(잎 부분 _ 2대) 넉넉히 넣어 줄게요

대파손질법

다진마늘 넣고 부족한 간은 액젓으로 맞추어요 마무리~

등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-27

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