동그랑땡 반죽 만들기 고추전 육즙가득 고기완자전

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11

상품목록

단댕이의요리

동그랑땡 반죽 만들기 고추전 육즙가득 고기완자전

전 중 최애 전인 동그랑땡! 특히 고기 동그랑땡을 너무 좋아하는데 해물 들어간 동그랑땡보다는 돼지고기와 소고기 조합이 최고랍니다
넉넉히 만든 동그랑땡 반죽으로 고추전과 동그랑땡을 동시에 만들어줄 거예요 남은 동그랑땡은 냉동 보관해서 먹고 싶을 때마다 전자레인지에 돌려먹으면 너무 간편하답니다

4인분 60분 이내 아무나

[반죽재료]: 다진 소고기 300 g , 다진 돼지고기 300 g , 두부 300 g (1모), 부추 한 줌 , 양파 1/2 개 , 당근 1/3 개 , 대파 흰부분 1 대 , 청양고추 3 개 , 전분가루 2 T

[부재료]: 부침가루 , 계란 4 알 , 식용유 , 오이고추

[양념]: 설탕 1 T , 맛소금 1 T , 다진마늘 2 T , 맛술 3 T , 진간장 2 T , 참기름 2 T , 후추 , 간 통깨

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

반죽에 들어갈 재료는 씻어서 준비해 주세요
부추 한줌, 당근 1/3, 양파 1/2, 대파 흰 부분 1대, 청양고추 3개, 두부 한모

먼저 물기 제거가 중요한 두부는 찬물에 헹군 뒤 면포로 물기를 꽉 짜놔주세요

당근, 양파, 대파, 청양고추, 부추는 잘게 잘게 다져주세요 칼로 직접 썰어주시거나 저처럼 부추 제외하고 다지기를 사용하셔도 되지만 너무 오래 다지진 마세요

오이고추는 찬물 세척 후 물기를 제거해 주고 반을 갈라 씨를 제거해 주세요
고추전 안 만드는 분들을 이 과정 패스하시면 됩니다

소고기 다짐육 300g과 돼지고기 다짐육 300g을 키친타월로 가볍게 핏기 제거해 준 뒤 넓은 볼에 옮겨주고 다진 재료들과 물기 빼놓은 두부도 볼에 넣어주세요

재료에 양념을 입혀줄게요
설탕 1, 맛소금 1, 맛술 3, 진간장 2, 참기름 2, 후추 톡톡톡, 전분가루 2, 다진마늘 2, 간 통깨 1수저 넣고 반죽에 찰기가 생길 때까지 치댑니다

반죽을 뭉쳤을 때 풀어지지 않고 모양이 만들어지면 반죽은 완성입니다
간을 봐야 하니 한개만 부쳐서 먹어보세요 싱거우면 굴 소스나 맛소금을 추가해 준 뒤 골고루 한 번 더 치대주면 됩니다

처음에 손질해놓은 오이고추 내부에 밀가루를 살짝 뿌려주세요 그래야 반죽이 익으면서 빠지지 않아요
반죽을 너무 많으면 넣으면 익히기 힘드니 적당량을 넣어주세요

남은 반죽은 동그랑땡으로 만들어줄게요 취향에 맞게 모양을 잡아주세요

계란 4알에 소금 간 살짝 해준 뒤 풀어주고 부침가루도 준비해 주세요 팬에 식용유 넉넉히 둘러 약불로 가열시켜놔주세요

팬에 열이 올라오기 시작하면 반죽에 밀가루를 묻혀준 뒤 계란 물에 담그고 팬에 올려주세요

위아래로 골고루 익혀주세요 꼭 약불로 시작해서 끝까지 약불로 부쳐줘야 타지 않고 속까지 잘 익힐 수 있어요

: 동그랑땡 반죽은 고추전뿐만 아니라 깻잎전, 표고버섯전 등 다양하게 활용 가능해서 한번 만들 때 여러 가지의 전을 만들 수 있어요

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns

댓글 0

#명절 #비오는날 #전종류

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.7(34)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(16)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(15)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(62)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(18)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(18)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(271)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(33)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(190)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(450)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(173)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(56)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(37)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(81)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.