저속노화 치킨 토마토 솥밥

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리사킴

저속노화 치킨 토마토 솥밥

이 요리는 의사들이 싫어할 수도 있어요. 토마토는 익혀 먹어야 라이코펜 흡수량이 높아지는거 아시죠.~ 우리 항산화 듬뿍 건강한 밥 같이 먹어봐요.~~ 토마토의 라이코펜, 카레가루 묻힌 치킨에 단백질과 항산화 가득한 영양 솥밥 이니 꼭 만들어보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1.5컵 구매
물
1.5컵 구매
토마토
2~3개 구매
닭다리살 정육
1팩 구매
버터
1조각 구매
카레가루
2T 구매
미림
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
실파 또는 파슬리
적당량 구매
간장 쯔유
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
전기포트
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니트릴장갑
구매
냄비
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바트
구매
프라이팬
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요리집게
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 닭다리 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

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쌀은 씻어 불려 놓고, 토마토 칼집 내어 끓는 물을 부어 잠시 두어요.

볼 , 도마 , 조리용나이프 , 전기포트

토마토는 껍질을 벗겨 썰어 준비해요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

불려둔 쌀에 토마토를 올려 밥을 지어요.

닭다리살은 미림에 재우고 물기 빼서 소금, 후추로 밑 간 후 카레가루로 튀김옷을 입혀요.

예열된 팬에 닭 껍질 부분 부터 놓고 노릇하게 구워 먹기 좋게 썰어요.

프라이팬 , 요리집게 , 도마 , 조리용나이프

밥이 다 되면 버터 넣어요.

버터 위에 치킨을 올린 뒤 송송 썬 실파를 올려 완성해요.

: 토마토는 껍질째 먹어야 영양엔 좋지만 부드럽게 밥과 어우러지게 벗겨줬어요. 치킨에 진하게 간을 했으나, 싱거우면 쯔유나 간장 넣어 비벼 드셔도 좋아요. 솥밥은 중강불에 10분, 약불에 10분, 불 끄고 5분 뜸 들이면 잘 익습니다.

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등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-24

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#솥밥 #닭고기 #저속노화 #토마토 #토마토솥밥 #치킨솥밥 #카레가루

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