소고기무국 레시피 / 국물요리중에 빠질수 없는 소고기뭇국 만들기 / 탕국 끓이는법

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소고기무국 레시피 / 국물요리중에 빠질수 없는 소고기뭇국 만들기 / 탕국 끓이는법

이제 장마라서 날씨가 조금 별로네요 ㅠㅠ 오늘은 그냥 집에 소고기있을때 무랑 후다닥 끓일수 있는 소고기 무국 끓여봤어요 저희집은 요거 그냥 자주해먹는데요 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아해서 자주끓여 먹는거 같아요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개 (아빠 숟가락 기준입니다)]

국거리용 소고기
180g 구매
무
200g 구매
참기름
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
조금 구매
물
1L 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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키친타올
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냄비
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계량컵
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숟가락
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요리스푼
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무 두꼐는 끓이는 시간에 따로 조절해주시면됩니다 저는 오래 끓이지 않을꺼라 조금 두껍지 않게 썰어주었어요

도마 , 조리용나이프

국거리용 소고기는 키친타월로 핏기 제거한번해주세요

멸치육수 1L 끓여주세요

냄비 , 계량컵

무부터 넣어주시고 무향이 올라올때까지 끓여주세요 중불에서 10 ~ 20분정도면 될꺼 같아요 *두께에 따라 끓이는 시간은 다를수 있어요

무향이 스물스물 올라올때쯤 새로운 냄비에 참기름 두르고 고기 볶아주세요

숟가락 , 요리스푼

고기가 80프로 익어갈때쯤 무향이 올라오던 육수를 부어주세요

끓이는 동안 올라온 거품은 겉어내주세요

무가 이제 다익었으면 국간장, 다진마늘, 후추, 넣고 중약불로 10분끓여주세요

부족한 간은 소금 넣어주시고 대파넣고 마무리 해주세요

따근하게 끓여서 먹으면 너무 맛있어요 국물 요리는 정말 이게 끓이기도 편하고 깔금하고 좋은거 같아요

국자 , 국그릇

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등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-24

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#소고기무국 #소고기뭇국 #국물요리 #소고기요리 #무요리

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