향으로 먼저 먹는 삼총사 모듬전 방아부추천, 미나리전, 애호박전 레시피

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어쩌요화니키친

향으로 먼저 먹는 삼총사 모듬전 방아부추천, 미나리전, 애호박전 레시피

향으로 먼저 먹는 삼총사 모듬전 방아부추천, 미나리전, 애호박전 레시피

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

트레이
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도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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프라이팬
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 부추를 먹기좋게 썰어준다

트레이 , 도마 , 조리용나이프

부추 손질법

깨끗하게 씻은 방아는 줄기를 제거 후 잘게 썰어준다

홍고추 1개, 땡초 2개를 잘게 썰어준다

준비해놓은 모든 재료를 넣고 부침가루 2컵, 물 1컵을 넣고 잘 버무려준 후 잠시 재워둔다 반죽이 뻑뻑할 수 있는데.. 잠시 재워두면 채수가 나오기때문에 문제없다

깨끗하게 씻은 미나리 한움큼을 잘게 썰어주고 부침가루 2숟가락, 물 1/2을 넣고 잘 버무려주고 잠시 재워둔다

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

미나리 손질법

애호박 1/3개, 양파 1/3개, 대파 조금을 채썰어준다

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

준비한 재료들을 모두 넣고 부침가루 2숟가락, 물 1컵을 붓고 잘 버무려주고 잠시 재워둔다

일반 프라이팬도 좋지만.. 양이 많지 않아서 에그팬에 기름을 두르고 미나리전부터 노릇노릇하게 구워준다

에그팬 , 뒤집개

똑같이 에그팬에 기름을 두르고 애호박전을 노릇노릇하게 구워준다

찍어먹을 양념장을 2가지 스퇄~~로 준비! 간장 2숟가락, 식초 1숟가락, 양파 조금 넣고 잘 섞어주면 양파를 곁들어 먹을수 있는 양파장! 간장 2숟가락, 식초 1숟가락, 다진마늘 1숟가락 넣고 잘 섞어주면 마늘을 곁들여 먹을 수 있는 마늘장!

방아부추전 굽는 사진을 아쉽게도 찍지를 못했지만.. 노릇노릇하게 잘 구워져서 성공! 암튼 모든 전들이 너무도 맛깔스럽게 노릇노릇하게 잘 구워졌다 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~" "오늘도 향으로 먼저 먹는 아빠표 삼총사 전 '방아부추전, 미나리전, 애호박전"으로 맛있게 촵촵촵~~~"

플레이팅도마

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등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-19

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어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#미나리전 #방아전 #부추전 #호박전 #애호박전 #전 #전요리 #집밥요리 #술안주 #손님접대

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