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몽글쿡

브로콜리 싫어하는 아이도 맛있게 마시는 브로콜리 디톡스 주스

온 가족이 함께 맛있게 먹는 방법이 없을까 고민하다가 더운 날씨 딱 어울리는 주스로 만들어봤어요. ​상큼한 파인애플과 시원한 오이, 향긋한 민트까지 더해 건강하고 맛있는 디톡스 주스로 완성했어요.
2인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
브로콜리 세척, 데치는방법 @7055402

볼 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반

브로콜리 손질법

브로콜리 80g을 준비해 주세요. 종이컵 사이사이 빈 공간이 많답니다. 양이 조금 적거나 많아도 맛이 크게 달라지진 않아요.

종이컵

오이 반개는 돌기를 제거하고 갈기 좋게 잘라주세요, 파인애플 80g도 마찬가지로 종이컵 1컵 분량 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

민트 잎 4~5장을 넣어주세요. 코코넛 워터 또는 물 150ml을 넣어주세요.

믹서기

선택 재료 레몬즙 1작은술, 꿀 1작은술을 넣고 믹서기 스무디 모드로 갈아줬어요 원하는 농도에 따라 물이나 코코넛워터를 추가로 넣어주셔도 돼요. 레몬즙, 꿀 역시 입맞에 맞게 조절해 주세요

계량스푼

아이들에겐 단맛을 조금 더 추가해 줬더니, 브로콜리 맛 보단 달달한 맛과 민트향이 더 강해져 이게 브로콜리 주스인 줄도 모르고 잘 마시더라고요. 저는 단맛 없이도 딱 적당히 달콤하고 부드러워서 브로콜리 특유의 신선함과 민트 향이 참 좋았어요. 민트는 꼭 넣는 걸로!!
팁-주의사항
냉장 보관 시 밀폐용기에 담아 보관해 주세요. 드시기 전에는 한번 흔들거나 잘 섞은 후 섭취해 주세요. 최대 2일(48시간)까지 냉장 보관 가능하지만, 맛과 영양을 위해 1일 이내에 드시는 것을 추천해요. 아침 공복에 마시면 가장 효과적이고 3~7일 꾸준히 마시면 좋아요. 너무 많이 마시면 속이 불편할 수 있으니 1일 1컵 정도가 적당해요

등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-19

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레시피 작성자About the writer

몽글쿡

http://blog.naver.com/monggle_cook

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